L’orto sul balcone: il sedano, “la capa d’accia” declamata dai venditori ambulanti
Il sedano è una verdura molto diffusa e coltivata, dal sapore aromatico, molto utilizzato in cucina. E’ da considerarsi una verdura invernale, in quanto...
L’orto sul balcone: l’aglio, tuttofare in cucina e splendente in giardino
Oltre ad essere uno degli aromi fondamentali per la nostra cucina, l’aglio è anche una pianta molto decorativa: esistono numerose specie di aglio che...
L’orto sul balcone: la maggiorana, i colori del deserto profumano il nostro giardino
La maggiorana è una pianta erbacea perenne originaria delle zone desertiche in quanto richiede molto sole e terreno sabbioso; in Italia è diffusa come...
l’orto sul balcone, il timo, rustico ed elegante protagonista del giardino
Il timo è una pianta aromatica con foglie molto profumate, molto utilizzate in cucina per aromatizzare i piatti. Oltre ad essere un’aromatica molto conosciuta,...
L’orto sul balcone: trucchi e consigli per le piante in vacanza
Con la fine di giugno si avvicina il momento delle meritate ferie! Molti di noi, contadini urbani, partiranno per le vacanze, e se questo...
L’orto sul balcone: sua maesta’ il pomodoro, re in cucina e nel giardino
Continuiamo con i consigli di Gir su come coltivare il nostro piccolo orto in città direttamente sul balcone. Oggi ci cimentiamo in una coltivazione...
L’orto sul balcone: il rosmarino, in cucina con il suo carico di profumi
Il Rosmarino, tipica pianta mediterranea, cresce sia spontanea che coltivata. L'etimologia del suo nome è abbastanza controversa: secondo alcuni deriverebbe dal latino "ros =...
L’orto sul balcone: «Coltiviamo la Salvia»
Continuiamo ad approfondire la conoscenza delle principali erbe aromatiche presenti negli orti sul balcone, utilissime in cucina e impiegate in altri molteplici utilizzi. Oggi...
L’orto sul balcone: la menta, fresca e immancabile nei vasi
La menta è una pianta di origine europea, molto diffusa nella regione mediterranea, dove è usata tradizionalmente come aromatica in ambito culinario. Fin dall'antichità...
L’orto sul balcone: Piantiamo i fagiolini, rampicanti, gustosi e colorati
I fagiolini (detti anche cornetti) sono fagioli a tutti gli effetti, ma i loro frutti possono venire consumati anche acerbi; quindi quando mangiamo i...
