ChefGir: Orecchiette con broccoletti e pomodorini
SAPORI PUGLIESI tornano in tavola. Questa volta le orecchiette si accoppiano con i sapori della terra dei broccoletti e pomodorini.
ChefGir di questa ricetta: Maria...
Dolci Vegani per il Pranzo di Natale
La cucina vegana non è solo una scelta alimentare, ma un vero e proprio stile di vita che promuove il rispetto per l'ambiente, gli...
ChefGir: facciamo la pasta frolla. VIDEO TUTORIAL
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Un’idea per la cena? Finocchi gratinati
Una ricetta dal gusto dolce e raffinato è quella che vi proponiamo per questa sera.
Un contorno che si abbina a sapori forti come gli...
ChefGir: Mezze maniche con melanzane e olive
ChefGir di questa ricetta: Luisa Liuzzi.
SUGGESTIONI MEDITERRANEE in questo piatto ricco di profumi e sapori evocativi.
INGREDIENTI
per 4 persone:
500 gr. di pasta
2 melanzane
Olive nere snocciolate
Parmigiano o...
Antipasti per celiaci per il pranzo di Natale
La celiachia è una condizione che colpisce sempre più persone e richiede una particolare attenzione a tavola. Si tratta di un’intolleranza permanente al glutine,...
Un’idea in cucina? Facciamo i grissini di pane rustici
E' il pane il protagonista della videoricetta di ChefGir Enza Russo. Nel video tutorial vengono mostrati tutti i passaggi per realizzare dei grissini rustici. Sono...
ChefGir: Cannelloni porcini e taleggio
PIATTO PROFUMATO e ricco di gusto, i cannelloni con porcini e taleggio sono una pietanza ideale da proporre nei pranzi delle feste natalizie.
ChefGir di questa...
Santa Cecilia, arrivano le pettole, ecco la ricetta
Appuntamento staordinario per "Chef Gir" in occasione della festività di Santa Cecilia, ricorrente il 22 novembre. La tradizione vuole che si preparano le fragranti pettole.
Ricetta...
La Rivoluzione del tarallo: l’eccellenza dei forni grottagliesi
Nel 1734 la Puglia fu conquistata dai Borboni che cacciarono gli Asburgo. Era il secolo dei Lumi: il progresso e la ragione trionfavano in Europa...
