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ChefGir: zuppa di fagioli e funghi al sugo

UN PIATTO IDEALE per le fredde giornate invernali, una zuppa saporita e ricca con fagioli e funghi al sugo, unisce i sapori forti e gli...
cavatelli salsiccia e rucola

ChefGir: cavatelli alla salsiccia e rucola selvatica

I cavatelli alla salsiccia fresca e rucola selvatica sono un piatto dal sapore intenso e dal gusto tutto mediterraneo. Vi consigliamo di utilizzare della...

Vacanze di Natale di un capitone: dal mar dei Sargassi a Grottaglie

Attraversano i corsi di acqua dolce, si riposano nei laghi o nelle lagune, arrivano trepidanti fino al mare dei Sargassi dove trovano compagni in...

ChefGir: Mezze maniche con melanzane e olive

ChefGir di questa ricetta: Luisa Liuzzi. SUGGESTIONI MEDITERRANEE in questo piatto ricco di profumi e sapori evocativi. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr. di pasta 2 melanzane Olive nere snocciolate Parmigiano o...

Una cena a base di carne? Ricetta per la lonza di maiale con mele...

Potrebbe essere un secondo o magari anche un piatto principale.  Lonza di maiale è il taglio ricavato dal muscolo del carré. Per renderla più gustosa la...

ChefGir: Finger food di melanzane al pesto di rucola

Rita Bruno, ChefGir di questa ricetta, ci propone un’idea per una prelibato piatto della nuova cucina che spopola sui tavoli di banchetti e matrimoni:...

ChefGir: Pasticcio di carne

Una ricetta che affonda le sue radici nel passato, un piatto ricco e sostanzioso. Il pasticcio di carne, molto simile alla lasagna, una volta...
cavatelli salsiccia e rucola

ChefGir: cavatelli alla salsiccia e rucola selvatica

I cavatelli alla salsiccia fresca e rucola selvatica sono un piatto dal sapore intenso e dal gusto tutto mediterraneo. Vi consigliamo di utilizzare della...

ChefGir: Panzerotti al forno

UN GRANDE CLASSICO della cucina meridionale, i panzerotti al forno, uno "sfizio" intramontabile.  La “bellezza” di questa pietanza – semplice ma gustosa – è...

ChefGir: Rustico alle verdure

Oggi facciamo un piatto semplice, ottimo per una cena o come antipasto in grandi pranzi, o come elemento per un buffet salato: un rustico...
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