Dai diamanti non nasce niente, dal “calcare “ di Grottaglie nascono i fior
Tutti i lettori sapranno che Grottaglie è la città delle ceramiche e delle uve ma quanti hanno indagato almeno una volta intorno alla ragione,...
La ricetta delle pettole di Santa Cecilia
Oggi 22 novembre, la tradizione grottagliese vuole che oggi si preparano le fragranti pettole.
Ricetta per: Le pettole di Santa Cecilia di Mamma Pina
Ingredienti:
farina
lievito
acqua tiepida
olio
Difficoltà:...
L’insostenibile amarezza dell’essere un lampascione a Grottaglie
Si racconteranno, qui sotto, le vicende del bulbo che nella cucina di Grottaglie fa da re ma che, ad insaputa di molti, è condannato...
Le polpette della domenica di Grottaglie: storia di un amore fritto
L’OMS (Organizzazione mondiale della salute) una settimana fa’ mette in allarme milioni di consumatori di carne rossa additandola come causa di tumori e io...
Un’idea per il pranzo della domenica d’estate?
Cosa cucinare in una domenica di metà luglio? Beh... visto il caldo sarebbe opportuno qualche bell'antipasto fresco e leggero. Che ne dite?
Facciamo le zeppole di San Giuseppe: ecco la ricetta
Il 19 marzo ricorre la “Festa del Papà”, una giornata in cui i bimbi festeggiano i loro genitori con piccoli lavoretti realizzati a scuola,...
ChefGir: ricette “stregate” per Halloween
NOTTE DI HALLOWEEN la festa dedicata alle streghe: tuffiamoci nelle nostre cucine per preparare un bel piatto “stregato”. Tante idee originali di piatti divertenti e...
