ChefGir: Ruote con patate e curcuma mantecate al caprino selvatico
ChefGir di questa ricetta: Tommaso Schiena
INGREDIENTI
per 2 persone:
140 g di Pasta Ruote;
3 patate pasta gialla;
1 scalogno;
1 cucchiaino di curcuma;
1 cucchiaino di rosmarino;
Formaggio caprino selvatico;
sale...
ChefGir: Panzerotti al forno
UN GRANDE CLASSICO della cucina meridionale, i panzerotti al forno, uno "sfizio" intramontabile. La “bellezza” di questa pietanza – semplice ma gustosa – è...
ChefGir: Fettuccine con salmone, pomodori datterini secchi e lime
ChefGir di questa ricetta: Tommaso Schiena
LA GRANDE BELLEZZA DELL’ITALIA ci concede degli ingredienti sublimi, perchè non usarli?
INGREDIENTI
per 2 persone:
125 g di Fettuccine all’uovo;
1 fetta...
ChefGir: Orecchiette con broccoletti e pomodorini
SAPORI PUGLIESI tornano in tavola. Questa volta le orecchiette si accoppiano con i sapori della terra dei broccoletti e pomodorini.
ChefGir di questa ricetta: Maria...
Buon weekend in cucina: prepariamo le orecchiette con pesto e pomodori secchi
CONTRASTO DI COLORI e sapori. Il pesto di ruchetta è un pesto davvero semplice e veloce da preparare, ma con un gusto molto intenso...
ChefGir: Mezze maniche con melanzane e olive
ChefGir di questa ricetta: Luisa Liuzzi.
SUGGESTIONI MEDITERRANEE in questo piatto ricco di profumi e sapori evocativi.
INGREDIENTI
per 4 persone:
500 gr. di pasta
2 melanzane
Olive nere snocciolate
Parmigiano o...
Santa Cecilia, arrivano le pettole, ecco la ricetta
Appuntamento staordinario per "Chef Gir" in occasione della festività di Santa Cecilia, ricorrente il 22 novembre. La tradizione vuole che si preparano le fragranti pettole.
Ricetta...
ChefGir: Fantasmini di uova per Halloween
SCENOGRAFICI e simpatici fantasmini di uova per Halloween la festa dedicata alle streghe. Tuffiamoci nelle nostre cucine per preparare un bel piatto “stregato”. Ecco la ricetta: CLICCA...
Un’idea per la cena? Gamberoni in guazzetto. Ecco la ricetta
Il pesce, rappresenta sempre un’idea raffinata per preparare un piatto prelibato. I gamberoni sono accompagnati in questa ricetta da un delizioso sughetto che li rende ancora più saporiti.
INGREDIENTI
per...
Buon pranzo, oggi un piatto fresco: Orecchiette pestate e pomodori secchi
http://www.chefgir.it/it/orecchiette-pesto-ruchetta-pomodori-secchi/
