ChefGir: Scaloppine di lonza di maiale al vino bianco
Le scaloppine sono un tipico secondo piatto della cucina italiana. Semplici e ghiotte, vengono gustate da tutti in qualsiasi giorno della settimana, pranzo o...
ChefGir: Zucchine alla “scapece”
UN CONTORNO SFIZIOSO e saporito dal gusto mediterraneo, le zucchine alla "scapece" si prestano ad accompagnare bene i nostri secondi piatti.
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ChefGir: Orecchiette con broccoletti e pomodorini
SAPORI PUGLIESI tornano in tavola. Questa volta le orecchiette si accoppiano con i sapori della terra dei broccoletti e pomodorini.
ChefGir di questa ricetta: Maria...
Tagliolini al ragù vegetariano
ChefGir di questa ricetta: Vera Marinelli
COLORI VIVACI E GUSTO DELICATO - Ecco un ragù “alternativo" che potranno gustare anche gli ospiti vegetariani, un piatto...
ChefGir: Polpettone con spinaci e scamorza
ChefGir di questa ricetta: Mauro Niso
UNA RICETTA CLASSICA ricca e succulenta, dalle numerose possibilità di ripieno; oggi proviamo la variante con scamorza e spinaci
INGREDIENTI
per...
ChefGir: Lumaconi ripieni con speck e noci
UN PRIMO PIATTO RAFFINATO, i lumaconi ripieni con speck e noci: un incontro di gusti e ingredienti di stagione.
ChefGir di questa ricetta: Angela Marraffa
LEGGI LA...
L’insostenibile amarezza dell’essere un lampascione a Grottaglie
Si racconteranno, qui sotto, le vicende del bulbo che nella cucina di Grottaglie fa da re ma che, ad insaputa di molti, è condannato...
ChefGir: Orecchiette con pesto di ruchetta e pomodori secchi
CONTRASTO DI COLORI e sapori. Il pesto di ruchetta è un pesto davvero semplice e veloce da preparare, ma con un gusto molto intenso...
ChefGir: Carciofi con olive e capperi
ChefGir di questa ricetta: Marco Alatri
UN PIATTO SEMPLICE ma assai gustoso, dove il sapore dei carciofi viene esaltato dalle olive e dai capperi. Una...
