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“I controlli a tappeto effettuati dai Carabinieri del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute (Nas) nelle mense scolastiche hanno portato a risultati importanti, evidenziando diverse situazioni di irregolarità. Il monitoraggio continuerà, anche ‘a sorpresa’, essendo un’attività fondamentale per garantire la sicurezza e la corretta alimentazione dei nostri bambini e ragazzi. L’indagine è partita su segnalazione dei genitori che si lamentavano della qualità.” Così il Ministro Lorenzin ha aperto la conferenza stampa del 20 giugno 2016.

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Il Comandante dei Nas, Generale Claudio Vincelli ha illustrato in dettaglio i risultati delle attività di controllo per l’anno scolastico 2015-2016, evidenziando che “il lavoro è iniziato a novembre 2015 su incarico del Ministro Lorenzin, con cui è stato condiviso un programma ben definito.Nel periodo di monitoraggio, sono stati effettuati 2.678 controlli, che hanno evidenziato 670 non conformità in tutto il territorio nazionale.”
“Per tranquillizzare i genitori – ha continuato Vincelli – va detto che per il settore della ristorazione scolastica c’è grande attenzione e interesse da parte del Ministro della Salute innanzitutto, ma anche di tutte le altre Istituzioni, compresi i Carabinieri del Nas, che lavorano in stretta collaborazione con i Carabinieri che operano sul territorio”.

La tutela di una corretta alimentazione, soprattutto per i bambini e gli adolescenti, rappresenta l’obiettivo principe delle attività ispettive, sviluppate secondo una strategia che ha visto l’attivazione dei controlli:

  • in una prima fase tra novembre e dicembre 2015, per valutare le modalità di avvio dei servizi di ristorazione scolastica;
  • in una seconda fase tra febbraio-maggio 2016 e quindi, sino a conclusione dell’anno scolastico, per riscontrare, nel tempo, il rispetto delle normative di settore ed il mantenimento degli standard di qualità richiesti.

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