ChefGir: Tonno fresco con capperi e spezie

INGREDIENTI: 700 gr di tonno fresco in un unico trancio, 2 cucchiai di capperi, 10 cl di olio di oliva, olive verdi snocciolate, 1 piccola cipolla o scalogno, 1 cucchiaio di polpa di pomodoro, un pizzico di paprika, un pizzico di semi di comino, un pizzico di pepe nero, sale qb

Vera Marinelli

24/09/2014

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LEGGERO E SAPORITO il tonno fresco è un piatto davvero delizioso. Facile da preparare, porta in tavola il profumo del mare; è una ricca fonte di fosforo, proteine e sali minerali.

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ChefGir di questa ricetta: Marilena Savona

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