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Pronti per il pranzo? Calamari farciti di ricotta e cous cous

Ingredienti: 4 calamari di media grandezza, 250g di ricotta, 50g di cous cous, la buccia di 1 limone grattugiata, 500g di topinambur, 1 bicchiere di vino bianco, 1 mazzo di prezzemolo, sale e pepe q.b.

Redazione

14/03/2014

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I Calamari farciti di ricotta, cous cous e limone con topinambur trifolato sono la prima ricetta di Tommaso Schiena, nuovo ChefGir. Un piatto davvero creativo che lascerà stupefatti i vostri commensali. Cosa aspettate? Provatelo subito!

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